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乳糖-N-新四糖(LNnT)商业化进程将加快 我国市场发展空间广阔
文章来源: OFweek 新材料网      更新时间:2023-12-20 15:06:50
作为母乳低聚糖核心成分之一,随着母乳低聚糖市场发展,乳糖-N-新四糖市场需求将进一步释放,行业发展前景广阔。

 

乳糖-N-新四糖(LNnT)是一种低聚糖,也是存在于人乳中的寡糖之一,由半乳糖、葡萄糖、N-乙酰氨基葡萄糖组成。乳糖-N-新四糖具有抗炎、抗感染、增强免疫力、促进脑发育等作用,在婴幼儿配方食品、食品添加剂、营养保健品、医用食品等领域具有广阔应用前景。

 

母乳低聚糖(HMOs)是母乳中仅次于乳糖、脂肪的第三大固体组分。随着研究深入,目前已从母乳低聚糖中分离和鉴定出200多个成分,其中2’-岩藻糖基乳糖(2'-FL)、3-岩藻糖基乳糖(3-FL)、乳糖-N-新四糖(LNnT)、乳糖-N-四糖(LNT)等成分研究较多。

近年来,全球母乳低聚糖市场处于不断扩大态势,2022年达到2.0亿美元左右,预计2027年将达到7.5亿美元以上。作为母乳低聚糖核心成分之一,随着母乳低聚糖市场发展,乳糖-N-新四糖市场需求将进一步释放,行业发展前景广阔。

根据新思界产业研究中心发布的《2023-2028年乳糖-N-新四糖(LNnT)行业风险投资态势及投融资策略指引报告》显示,目前全球母乳低聚糖已实现规模化生产,其中乳糖-N-新四糖主要供应商有荷兰皇家帝斯曼集团、科汉森、巴斯夫等。我国乳糖-N-新四糖相关研发企业有恒鲁生物、一兮生物等。

 

乳糖-N-新四糖大规模生产主要通过代谢工程菌株的微生物发酵法获得。大肠杆菌具有生长繁殖快、基因操作方便、易于放大等优势,是乳糖-N-新四糖、2’-岩藻糖基乳糖主要生产菌。乳糖-N-新四糖也可以乳酸为原料,经发酵、提纯、干燥等工艺制得。

作为新型食品资源,目前乳糖-N-新四糖已在欧美市场得到广泛应用,相比之下,受法规限制,我国乳糖-N-新四糖市场发展缓慢。2023年10月,国家卫健委官网发布《关于桃胶等15种“三新食品”的公告》(2023年第8号)提到,作为食品营养强化剂新品种,乳糖-N-新四糖已通过安全性评估材料审查。未来随着相关应用合法,乳糖-N-新四糖商业化进程将加快。

新思界行业分析人士表示,乳糖-N-新四糖是母乳低聚糖的核心成分之一,随着母乳低聚糖研究深入、应用扩展,乳糖-N-新四糖市场需求将进一步释放。早期受法规、技术创新等因素影响,我国乳糖-N-新四糖市场发展缓慢,但我国拥有全球最大的配方奶市场,同时随着合法化进程推进,乳糖-N-新四糖市场发展速度将加快。

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