超声波辅助酸法提取大豆种皮果胶的工艺优化研究

　　

为充分利用废弃豆皮资源，扩大果胶生产的来源，本实验利用超声波辅助酸法从大豆种皮中提取果胶，采用单因素实验探讨了料液比、pH、超声时间、超声功率、提取时间对果胶提取得率的影响，采用正交试验确定大豆种皮果胶最佳的提取工艺为料液比1：14（g/mL）、pH2.50、超声时间30min、提取温度75℃、提取时间120min，得率为9.07%。本实验通过超声波辅助酸法提取大豆种皮果胶优化实验，为解决大豆种皮果胶工业化生产做前期基础实验。

订阅方式：
①在线订阅（推荐）：www.sdchem.net.cn
②邮局订阅：邮发代号24-109

投稿方式：
①在线投稿（推荐）：www.sdchem.net.cn
　　作者只需要简单注册获得用户名和密码后，就可随时进行投稿、查稿，全程跟踪稿件的发表过程，使您的论文发表更加方便、快捷、透明、高效。
②邮箱投稿：sdhgtg@163.com sdhg@sdchem.net
　　若“在线投稿”不成功，可使用邮箱投稿，投稿邮件主题：第一作者名字/稿件题目。
投稿时请注意以下事项：
　　①文前应有中英文“题目”、“作者姓名”、“单位”、“邮编”、“摘要”、“关键词”；
　　②作者简介包括：姓名、出生年、性别、民族、籍贯或出生地、工作单位、职务或职称、学位、研究方向；
　　③论文末应附“参考文献”，执行国标GB/T7714-2005标准，“参考文献”序号应与论文中出现的顺序相符；
　　④注明作者的联系方式，包括电话、E-mail、详细的通讯地址、邮编，以便联系并邮寄杂志。
　　 　                                                                                   山东化工稿件修改细则