浅谈食品专业《无机及分析化学实验》的教学模式改革

　　

摘 要: 无机及分析化学是大学食品科学专业学生必修的一门重要理论课，其对应的实践性课程——无机及分析化学实验课的开展，不仅可以帮助学生对理论课知识的理解和认知，还可培养其动手能力和团队合作能力。根据目前我校食品科学专业无机及分析化学实验教学的现状及学生的实际情况，我们对非化学专业的无机及分析化学实验的教学进行了教学模式改革探索，从教学内容的安排、学科交叉渗透和教学手段等角度提出了改进思路，期待能探索出适合食品科学专业的课程教学模式。

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